Ein Fondue-Abend verspricht stets geselliges Beisammensein und kulinarischen Genuss, sei es mit süßer Schokolade oder herzhaftem Käse. Stiftung Warentest hat zehn verschiedene Fondue-Geräte umfassend getestet, um die besten Modelle auf dem Markt zu ermitteln. Die Untersuchung umfasste sowohl elektrische Varianten als auch Sets mit Brenner, wobei die meisten Produkte mit \"gut\" bewertet wurden und nur eines die Note \"befriedigend\" erhielt.
Die Bewertung erfolgte in vier Hauptkategorien, wobei die \"Fondue-Zubereitung\" mit 45 % die höchste Gewichtung hatte. Hierbei wurden die Leistungen bei der Zubereitung mit Öl, Schokolade und Käse genau unter die Lupe genommen. Die \"Handhabung\" (35 %) berücksichtigte Aspekte wie Gebrauchsanleitung, Reinigung, die Praktikabilität der Komponenten und das Betriebsgeräusch. Weitere wichtige Kriterien waren \"Stabilität und Kratzfestigkeit\" (10 %) sowie die \"Sicherheit\" (10 %) der Geräte, um eine umfassende und verlässliche Empfehlung geben zu können.
Der Testsieger unter den elektrischen Fondue-Sets ist das WMF Lono Fondue mit der Gesamtnote 1,7, das nicht nur mit seiner hervorragenden Leistung bei der Fleischzubereitung, sondern auch mit einem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis punktet. Das Set eignet sich auch für Induktionskochfelder und überzeugt durch einen breiten Spritzschutz, einfache Reinigung und gut unterscheidbare Spieße. Lediglich die Zubereitung von Käse- oder Schokoladenfondue ist mit diesem Modell nicht optimal, und die Aufheizzeit könnte etwas schneller sein. Bei den Brenner-Sets konnte das Kela Lancy mit einer Note von 2,2 überzeugen, insbesondere bei der Käsefondue-Zubereitung und der einfachen Reinigung. Es ist jedoch nicht für Fleisch- oder Schokoladenfondue geeignet und zeigt geringe Schwächen in der Standfestigkeit und dem Kontrast der Gabelnummern. Für einen gelungenen Fondue-Abend empfiehlt es sich, Gemüse vorzubereiten, Gewürze nach dem Erhitzen hinzuzufügen und auf die Sicherheit sowie die richtige Öltemperatur zu achten.
Ein Fondue-Abend ist mehr als nur eine Mahlzeit; er ist ein gemeinschaftliches Erlebnis, das Familien und Freunde näher zusammenbringt. Indem man hochwertige Geräte wählt und die genannten Tipps befolgt, lässt sich eine Atmosphäre der Freude und des Genusses schaffen. Die Entscheidung für das passende Fondue-Set trägt maßgeblich dazu bei, unvergessliche Momente am Tisch zu erleben und die Wertschätzung für gute Gesellschaft und köstliches Essen zu stärken.
