Glenmorangie \"A Tale of Spices\" stellt eine bemerkenswerte Kreation dar, die die Erwartungen an einen Single Malt Whisky neu definiert. Die Brennerei wagt sich an ein ehrgeiziges Projekt, indem sie durch eine innovative Fassauswahl eine Geschmacksexplosion schafft, die an die lebendige Atmosphäre eines orientalischen Marktes erinnert. Dieser Whisky entführt den Genießer auf eine sensorische Reise, die von kräftigen Gewürznoten bis hin zu subtilen süßen Nuancen reicht und sowohl erfahrene Kenner als auch neugierige Neulinge begeistert.
Die Kunst der Whiskyherstellung, insbesondere bei Single Malts, lässt nur begrenzte Spielräume für Experimente mit den Grundzutaten. Die wahre Innovation liegt oft in der Reifung – der Auswahl und Behandlung der Fässer. Dr. Bill Lumsden, der Master of Whisky bei Glenmorangie, und seine Master Blenderin Gillian Macdonald haben sich mit der \"A Tale of\"-Reihe zum Ziel gesetzt, genau hier für Überraschungen zu sorgen. Sie suchen gezielt nach ungewöhnlichen Fasskombinationen, um Aromaprofile zu kreieren, die aus dem Gewöhnlichen herausstechen.
Für \"A Tale of Spices\" ließen sich die Experten von Glenmorangie von den reichen Düften und Geschmäckern eines orientalischen Basars inspirieren. Das Ergebnis ist ein Whisky, der eine faszinierende Palette von Aromen verspricht, von intensiven Gewürzen wie Kreuzkümmel und Ingwer bis hin zu der süßen Verführung von Baklava. Die Fassauswahl für dieses kühne Unterfangen ist dabei ebenso ungewöhnlich wie ambitioniert. Neben den traditionellen Ex-Bourbon-Fässern, die für Glenmorangie charakteristisch sind, kamen auch Pedro-Ximenez-Fässer, geschabte und getoastete Rotwein-Fässer, gekohlte neue Eichenfässer und, als besondere Raffinesse, französische Eichenfässer zum Einsatz, in denen zuvor marokkanischer Rotwein reifte. Diese komplexe Fasskombination ist der Schlüssel zur außergewöhnlichen Aromenvielfalt des Whiskys.
Bereits beim ersten Blick fällt die ungewöhnlich dunkle Farbe des \"A Tale of Spices\" auf, die ihn von anderen Whiskys der Reihe abhebt. Die olfaktorische Reise beginnt mit einer Gewürzexplosion, die Noten von Ingwer, Kreuzkümmel, Safran, Chili und Muskat enthüllt. Diese pikanten Eindrücke werden harmonisch von einem süßen Vanille-Aroma umspielt, das die Nase umschmeichelt. Am Gaumen entfaltet sich der Whisky sofort mit voller Präsenz. Die versprochenen Gewürznoten finden sich im Geschmack wieder und werden durch eine tiefe, dunkle Süße von gebrannten Mandeln sowie eine angenehme, leichte Schärfe, die sich im Mundraum ausbreitet, bereichert. Überraschenderweise ist der Abgang dieses intensiven Whiskys sanft und hinterlässt eine erfrischende Minznote.
Die komplexe und intensive Aromatik des Glenmorangie \"A Tale of Spices\" macht ihn zu einer spannenden Herausforderung für Mixgetränke. Während er möglicherweise nicht mit allen Zitrusfrüchten harmoniert, entfaltet er sein volles Potenzial in kräftigeren Cocktails, die Noten von Muskat oder Safran aufgreifen. Doch das größte Vergnügen bereitet dieser Whisky pur, gerne auch mit einigen Tropfen Wasser verdünnt, um seine facettenreichen Aromen noch besser zur Geltung zu bringen. Das Team von Glenmorangie hat mit diesem außergewöhnlichen Tropfen eine wahre Besonderheit geschaffen, die sowohl Einsteigern als auch erfahrenen Whisky-Liebhabern gleichermaßen Entdeckungsfreude bereiten wird.
