Un recente studio, il \"Retail Preference Index\" di Dunnhumby, ha rivelato un panorama in evoluzione per il settore della vendita al dettaglio in Italia nel 2025. L'analisi, che ha coinvolto più di 2.000 consumatori e ha esaminato 20 delle principali catene di supermercati, evidenzia un ritorno a un cauto ottimismo e un cambiamento significativo nelle priorità degli acquirenti. Questo nuovo approccio allo studio ha permesso di identificare i rivenditori che stanno costruendo una base solida per il futuro, allontanandosi dalla mera connessione emotiva o dalle performance finanziarie.
Le Nuove Dinamiche del Mercato Retail Italiano: Analisi del 2025
Il \"Retail Preference Index\", giunto alla sua sesta edizione, ha ridefinito il proprio approccio metodologico quest'anno, focalizzandosi sulla capacità dei rivenditori di soddisfare le esigenze che guidano la preferenza dei clienti, piuttosto che sulla sola connessione emotiva o sui risultati economici. Questa ricerca, condotta da Dunnhumby in collaborazione con Retail Institute Italy, ha coinvolto oltre duemila consumatori italiani e ha analizzato le performance di venti catene di supermercati.
Siro Descrovi, responsabile del report e customer strategy manager Emea Apac di Dunnhumby, ha sottolineato come, dopo anni di instabilità dovute alla pandemia e all'inflazione, si stia consolidando un equilibrio nella fiducia dei consumatori. Ha evidenziato un cambiamento cruciale nelle abitudini d'acquisto di generi alimentari: i consumatori non cercano più unicamente il prezzo più basso, ma piuttosto una \"convenienza estesa\". Questa convenienza include la rapidità e la piacevolezza dell'esperienza d'acquisto, l'attrattiva della marca del distributore e l'ampiezza dell'assortimento disponibile.
In un notevole ribaltamento rispetto al passato, la percezione del prezzo è scivolata all'ultima posizione nella scala delle priorità dei clienti. I fattori che ora guidano maggiormente le scelte sono l'esperienza in-store (38,5%), la marca del distributore (22,7%) e la varietà di prodotti (12,1%).
Tra le cinque insegne più apprezzate dagli italiani, con i punteggi più elevati in termini di connessione emotiva, si osservano sia conferme che novità. Esselunga, Coop e Conad continuano a mantenere le posizioni di vertice, mentre Famila e Decò mostrano una crescita significativa, a discapito dei rivenditori più orientati alla strategia del prezzo basso. Questo trend porta i discount a perdere terreno, confermando che il solo prezzo competitivo non è più sufficiente a garantire la fidelizzazione del cliente e la crescita aziendale. Secondo Descrovi, ciò è dovuto al fatto che \"hanno acquisito maggiore importanza aspetti in cui il gap dei discounter rispetto agli altri formati è ancora ampio: pensiamo alla qualità dei prodotti, alla varietà o ai programmi fedeltà\".
Il mercato italiano, pur presentando alcune specificità, si allinea alle tendenze europee. \"A livello europeo notiamo una certa convergenza sui temi qui riportati, quindi maggior focus sull’esperienza, la marca del distributore e la varietà dei prodotti\", ha commentato Siro Descrovi. Tuttavia, emergono differenze: i consumatori italiani, come quelli del Regno Unito e dei Paesi Bassi, valorizzano una maggiore velocità nell'esperienza d'acquisto rispetto ai loro omologhi tedeschi, francesi o spagnoli, e mostrano una maggiore attenzione alla qualità delle marche proprie del distributore.
Questo studio offre un quadro chiaro di un mercato in trasformazione, dove la comprensione approfondita delle preferenze dei consumatori diventa fondamentale per il successo dei rivenditori. La capacità di adattarsi a queste nuove esigenze, offrendo un'esperienza d'acquisto completa e diversificata, sarà la chiave per costruire una posizione solida e duratura nel panorama competitivo del retail.
