L'Olio d'Oliva nel Mondo: Crescita, Ostacoli e Nuove Prospettive
L'Espansione Globale dell'Olio d'Oliva e i Fattori Determinanti
L'olio d'oliva sta guadagnando terreno a livello mondiale, riconosciuto per i suoi benefici sulla salute. Tuttavia, il suo percorso è segnato da sfide significative come l'introduzione di tariffe doganali, fenomeni meteorologici estremi e la fluttuazione dei mercati finanziari. Nonostante questi ostacoli, le importazioni di olio d'oliva negli Stati Uniti hanno toccato vette storiche nell'ultimo trimestre, e anche nazioni come Australia, Canada e Cina hanno registrato aumenti notevoli, rispettivamente oltre il 60%, il 50% e l'85%. Queste informazioni emergono da un'indagine condotta dall'Osservatorio sul mercato oleario internazionale di Certified Origins. Per quanto riguarda la produzione, l'Italia si distingue con una previsione di incremento del 20%, trainata in particolare dalle regioni meridionali, mentre la Spagna vede una contrazione dovuta al caldo record e alla prolungata siccità.
Stati Uniti: Un Partner Chiave Nonostante i Dazi
Giovanni Quaratesi, responsabile degli affari aziendali globali di Certified Origins, sottolinea che i dati trimestrali confermano il ruolo degli Stati Uniti come partner commerciale fondamentale per i produttori di olio extravergine. Nonostante l'applicazione di dazi, si osserva un rafforzamento della preferenza verso un'alimentazione più salutare negli USA, supportata anche da iniziative che promuovono un messaggio di benessere, in linea con politiche già adottate in altre regioni come Messico, Unione Europea e Regno Unito, volte a limitare i prodotti ultra-processati e a combattere l'obesità infantile. Gli Stati Uniti si confermano il principale mercato extra-UE per l'olio d'oliva proveniente dall'Europa, con importazioni stimate superiori alle 181.000 tonnellate entro la metà del 2025, segnando un incremento del 14-15% rispetto all'anno precedente. Solo a giugno, le esportazioni hanno superato le 66.000 tonnellate, un volume più che doppio rispetto allo stesso periodo del 2024. Questo risultato è parzialmente attribuibile alle strategie di approvvigionamento anticipato da parte di distributori e catene di supermercati americani, finalizzate a mitigare l'impatto dei dazi, i cui effetti definitivi sulle vendite al dettaglio saranno visibili solo verso la fine dell'anno.
La Dipendenza Americana e l'Ascesa di Nuovi Mercati
Quaratesi evidenzia come l'olio extravergine sia ormai presente in più della metà delle abitazioni statunitensi, con una tendenza in crescita. Resta incerto l'impatto dei dazi su questa dinamica nei prossimi mesi, ma è cruciale considerare che la produzione interna americana, concentrata in California, copre solo il 3% del fabbisogno nazionale, evidenziando una forte dipendenza dalle importazioni. Dopo gli Stati Uniti, tra i maggiori acquirenti di olio europeo, il Brasile spicca con circa 42.000 tonnellate importate, avendo peraltro annunciato lo scorso marzo la rimozione dei dazi sull'olio d'oliva europeo. Un altro mercato rilevante è il Regno Unito, che ha importato oltre 23.600 tonnellate, registrando un aumento annuale dell'1,8%.
Influenze Macroeconomiche e Scenari Produttivi
Gli esportatori europei sono attenti all'andamento macroeconomico, come il rallentamento dell'economia globale, l'inflazione persistente, la volatilità dei tassi di cambio e le politiche fiscali, tutti fattori che incidono sui costi di produzione e sul potere d'acquisto dei consumatori. L'analisi delle vendite al dettaglio nei mesi a venire sarà fondamentale per valutare la resilienza della domanda nonostante l'aumento dei prezzi. Sul fronte produttivo, l'attenzione è rivolta alle condizioni climatiche estive che hanno colpito l'Europa mediterranea in modo disomogeneo. L'Italia prevede una produzione di circa 300.000 tonnellate, un aumento di quasi il 20% rispetto alla campagna precedente, grazie soprattutto alle regioni meridionali dove la siccità ha anticipato la raccolta. Al contrario, le abbondanti piogge e l'umidità nel Nord hanno incrementato i rischi di infestazioni. In Spagna, il caldo record e la scarsità di piogge hanno costretto a rivedere le stime, con un calo del 10% rispetto alle previsioni iniziali, mantenendo la campagna attuale sui livelli dell'anno precedente. Tra i produttori globali, la Tunisia emerge con una previsione di circa 450.000 tonnellate per quest'anno.
